martes, 11 de febrero de 2014

Tarta de queso - COCINA

Tarta de queso sin horno

Tarta de queso sin horno

Ingredientes
Para la base:
  •  150 g de galletas maría o digestive
  • 70 g de mantequilla
Para el relleno
  • 200 ml de creme fraîche (nata fresca. Se puede usar normal si no la encuentras)
  • 400 g de leche condensada (1 bote pequeño)
  • 600 g queso crema (filadelfia o similar, mejor a temperatura ambiente)
  • 1 paquete de preparado para flan (para preparar 4 raciones)
Para la cobertura:
  • 300 g de fresas
  • 1 hoja de gelatina (opcional, la de las fotos no lleva)
  • zumo de medio limón
  • 3 cucharadas de azúcar
Preparación:
Vamos a comenzar preparando la base de nuestra tarta de galleta. Para ello, trituramos las galletas con ayuda de un robot de cocina, o metiéndolas dentro de una bolsa y golpeándolas con un rodillo, hasta obtener un polvo de galleta fino. Derretimos la mantequilla y mezclamos con la galleta en polvo (debe quedar como arena mojada). Cubrimos la base de un molde desmontable de 20 a 24 cm con papel de hornear, distribuimos encima la masa de galleta, presionando bien, e introducimos en el congelador mientras preparamos el relleno de nuestra tarta de queso.
A continuación preparamos el relleno de crema de queso. Ponemos todos los ingredientes en un cazo al fuego (fuego lento), removemos con energía hasta que se haya disuelto el sobre de flan y no haya grumos, subimos el fuego y seguimos removiendo sin parar hasta que hierva (puede tardar unos 10 minutos). Retiramos del fuego, y vertemos la crema de queso sobre la base de galleta que teníamos preparada. Llevamos a frigorífico al menos un par de horas, mejor de un día para otro

Por último, vamos a preparar la salsa de fresas. Hidratamos la hoja de gelatina en un vaso de agua fría durante 5 minutos, y en un cazo aparte, calentamos las fresas lavadas con el zumo de limón y el azúcar, y removemos constantemente, triturando al mismo tiempo las frambuesas. Cuando la salsa de fresa esté bien caliente, y triturada a nuestro gusto, incorporamos la gelatina bien escurrida a esta mezcla, removiendo hasta que se disuelva totalmente. Distribuimos la salsa de frambuesa sobre la tarta y se metemos de nuevo en la nevera hasta que vayamos a consumirla. (si no vamos a usar gelatina, basta con triturar las fresas, el azúcar y el zumo de limón y verter por encima)

Marihuana y embarazo, nuevo estudio




Un nuevo estudio sugiere que las mujeres que fuman marihuana durante el embarazo pueden perjudicar el crecimiento y desarrollo de su futuro bebé.
Retraso en el crecimiento fetal y microcefalia al nacer están asociados a alteraciones cognitivas, de la memoria y de la conducta durante la infancia. El tabaquismo durante el embarazo, se sabe, perjudica al crecimiento fetal, pero los estudios sobre los posibles efectos de la marihuana no habían arrojado datos certeros aún.
Para este nuevo estudio los investigadores de los Países Bajos han seguido a más de 7.000 mujeres embarazadas, de las cuales el 3 por ciento había reconocido haber fumado marihuana al menos durante las etapas iniciales del embarazo.
Se hizo notorio que los bebés nacidos de consumidores de marihuana tienden a pesar menos y tienen cabezas más pequeñas que los demás bebés.
Es más, según el estudio, cuanto más tiempo una mujer había usado marihuana estando embarazada, mayor era el impacto en el tamaño del bebé al nacer – lo cual sugeriría que la droga es la responsable.
Y mientras que la mayoría de las consumidoras de marihuana del estudio también fumaban cigarrillos, aquella droga parecería tener efectos mucho más marcados y variados que los del tabaco. De hecho, la marihuana mostró efectos más drásticos sobre la talla al nacer que el tabaco, según el informe de los investigadores en la revista “American Academy of Child and Adolescent Psychiatry”.
Los resultados sugieren que el consumo de marihuana, aunque restringido a etapas precoces del embarazo, puede tenerefectos irreversibles sobre el crecimiento fetal, escriben los investigadores, liderados por Hannan El Marroun del Centro Médico de la Universidad de Erasmo en Rotterdam.
Para evitar esto, cuentan los investigadores, las mujeres que fumen deben dejar de hacerlo antes siquiera de quedar embarazadas.
El estudio incluyó a casi 7.500 mujeres embarazadas que fueron encuestadas sobre su consumo de alcohol, tabaco y drogas, y se realizaron ultrasonidos para seguir de cerca al crecimiento fetal durante los tres trimestres.
En total, 214 mujeres dijeron que habían consumido marihuana antes y durante las instancias iniciales del embarazo. De éstas el 81 por ciento dejaron de fumar después de enterarse de que estaban embarazadas, pero 41 mujeres continuaron fumando marihuana durante el embarazo.
Los investigadores encontraron que, en promedio, las consumidoras de marihuana dieron a luz a bebés más pequeños, sobre todo las que habían consumido dicha droga durante el embarazo.
Las mujeres que habían fumado sólo durante la primera etapa de su embarazo dieron a luz a bebés 156 gramos (aproximadamente 5,5 oz) más livianos que los bebés nacidos de mujeres que no habían consumido esta droga. Las mujeres que habían continuado fumando durante el transcurso del embarazo tuvieron niños que eran 277 gramos (10 oz aproximadamente) más delgados que el promedio.
Empleando ultrasonidos se determinó que el uso de marihuana sólo durante las primeras etapas del embarazo produce un retraso en el crecimiento fetal de alrededor de 11 gramos por semana, mientras que el consumo de esta droga durante todo el embarazo retarda el crecimiento fetal aproximadamente 14 gramos por semana. Eso puede comparase con los resultados obtenidos de mujeres fumadoras de tabaco, cuyos fetos presentan un déficit de 4 gramos por semana.
Patrones similares se observaron cuando los investigadores midieron las circunferencias cefálicas fetales.
Según el equipo de El Marroun, el uso de marihuana en estas madres podría frenar el crecimiento fetal por varias razones. Al igual que el consumo de tabaco, puede privar al feto de oxígeno. También es posible que los productos derivados de la marihuana afecten directamente a los sistemas nervioso y hormonal del feto en pleno crecimiento.
Por último, señalan los investigadores, las mujeres embarazadas que consumen marihuana pueden tener otros factores en sus vidas, tales como una dieta poco saludable o estrés crónico que podrían contribuir al deficiente crecimiento fetal.

Manipular al manipulador - PSICOLOGÍA


Manipular al manipulador







© quinn.anya







Hoy os quiero hablar de un problema que afecta a bastantes personas, yo personalmente conozco a varias personas que tienen una suegra manipuladora que consigue que mis amigas tengan problemas con sus maridos. Lo que les recomiendo hacer en estos casos es manipular al manipulador. No sirve de nada encararse a ellos y decirles que te hacen daño o algo parecido.




Este tipo de personas crean situaciones para quedar bien ellas y dejar mal a las demás, en este caso las nueras o mujeres de sus hijos.




Tras conocer varios casos, algunos que han terminado en separación, creo que la única manera de solucionar el problema es siendo tú más manipuladora que ella. Saber darle la vuelta al tema y poner a tu marido de tu parte en lugar de permitir que su madre le manipule es de lo poco que puedes hacer. Luchas contra ella con sus mismas armas y además consigues que pierda el control sobre lo más valioso que tienen: sus hijos. Para ello te recomiendo nuestro libro Cómo manipular a cualquier persona, con el que aprenderás todas las técnicas necesarias para darle la vuelta a tu situación.




Que una madre tenga interés en que su hijo tenga problemas en su relación dice muy poco de ella. Ellas lo defenderán diciendo que creen que esa mujer no es buena para su hijo, pero aunque así fuera no demuestran ningún tipo de respeto por las decisiones de sus hijos.




Yo creo que como madre tienes que confiar en tus hijos, a quienes, por cierto, has educado tú. No tener confianza en sus decisiones o en ellos dice muy poco de tu propia confianza como madre.




Como hijo es muy difícil darse cuenta de la manipulación a la que te somete una madre. Siempre las vemos como seres superiores, saben mucho más que nosotros (por lo menos durante una buena temporada) y nos han enseñado casi todo lo que sabemos. Pensar que una madre puede estarte manipulando con malas intenciones es algo que no queremos ver o que no podemos aceptar.




Por eso llegan los problemas con la pareja. La madre manipula al hijo, que cambia de actitud con su novia o su mujer, quien se da cuenta de lo que ocurre y ataca a la madre de su pareja. Automáticamente el hijo de la manipuladora se pone a la defensiva y le dice a su pareja que no respeta a su madre, que no la conoce, que cómo cree que su madre es capaz de hacer algo parecido.




Es difícil, lo entiendo, que te entre en la cabeza que tu madre lo que quiere es hacer que tu relación fracase. Pero hay muchos casos de estos. No me digas que no conoces ninguno.




Lo primero que tienes que tener en cuenta a la hora de enfrentarte a una persona de este tipo es que no está bien. Alguna inseguridad muy grande tiene que tener o una emoción tóxica, como el apego, que se ha quedado ahí y le dificulta ver las cosas con claridad. Cualquier madre lo que quiere por encima de todo es la felicidad de sus hijos. Cualquier madre por triste que le parezca no verles a diario entiende que la felicidad de sus hijos pasa por que se sientan realizados, vivan con quien quieran o donde quieran.




Imagínate que a esa madre que no soporta la idea de que su hijo se haya ido de casa con una chica se le fuera un hijo a trabajar al extranjero. Se muere, directamente.




Los hijos deben ser libres y volar. No son propiedad privada de los padres. Ni tampoco de sus parejas, por supuesto.















© I .. C .. U




El problema, como decía, es que como hijo te cuesta mucho darte cuenta de lo que hace tu madre, además seguro que no es la primera vez que lo hace. Este tipo de madres han manipulado a sus hijos toda la vida. Ya sea para que no estudien en el extranjero o para que sus novias les dejen una tras otra. Y ellos no se enteran de nada, lo ven normal.




Hay muchas formas en las que una madre puede manipular a un hijo para interferir en su relación, desde estar siempre enferma o depresiva y requerir mucha más atención de la necesaria a hablar mal de la mujer sutilmente para que el chico cambie la opinión que tiene de ella.




Conozco unas cuantas parejas que tienen una buena relación, pero cada vez que el chico va a casa de los padres sin su novia al volver a casa con ella, las cosas han cambiado. Suelen venir con cara de enfadados, de preocupados… no pasa demasiado tiempo antes de que ellos le pregunten o le insinúen algo que a ellas las hace enfadar.




Pero no le digas que su madre le ha puesto en tu contra, entonces ellos se ponen a la defensiva y dicen que no te metas con su madre. Como os decía antes, cuesta mucho darse cuenta y reconocer que tu madre tiene malas intenciones contigo. Lo mejor es pensar en la persona manipuladora como alguien “enfermo” que requiere de paciencia y comprensión en lugar de malas intenciones.




Si lo que quieres es manipular a tu suegra o al entorno para hacer que ella sea la que queda mal en lugar de que ella te deje mal a ti, tendrás que descubrir en primer lugar cuál es la forma de manipular que utiliza. Suelen “calentar la cabeza” a sus hijos contra sus mujeres destacando cosas que creen que no hacen bien. A veces se pasan tanto del límite que parece mentira que una madre pueda estar haciendo eso. Insisto en este punto que cuesta mucho de creer pero que es así. Por lo tanto lo mejor que puedes hacer es no enfrentarte a tu pareja sino conseguir controlar el arte de la manipulación para contrarrestar los efectos que tiene la madre sobre tu pareja.




El otro día me contaba una amiga, que está enferma en el hospital, que su suegra cuando iba a verla y se encontraba con la madre de ella lloraba siempre preocupada. La madre de ella le decía que su suegra no era tan mala como la había pintado mi amiga, que estaba realmente preocupada. Bien, pues cuando el hijo va a solas a su casa y vuelve al hospital a visitar a mi amiga siempre llega echándole algo en cara. Cosas como que se maree cuando le tienen que poner una vía nueva o directamente le insinúa que está fingiendo para estar más días en el hospital y tener la atención de todos.




Lo que parece increíble es que el hijo caiga en las argucias de la madre y ataque a su mujer, mi amiga, de esta forma, pero está totalmente manipulado y no es consciente de lo que dice. Mi amiga no tiene otro remedio si no quiere vivir toda la vida bajo el yugo de esa mujer que echar cara al asunto y aprender a manipular, ser peor que ella en ese sentido y conseguir que su marido deje de estar influenciado por las malas intenciones de la madre.

viernes, 7 de febrero de 2014

¿Por qué aúllan los perros?

Por-qué-aúllan-los-perros.jpgLIFESIZE
Todos los que disfrutamos de la amistad de los perros en casa, también sufrimos cuando por las noches y sin razón aparente, aúllan justo cuando estamos tratando de dormir, ¿verdad? Si te ha pasado esto, seguramente también te has preguntado ¿por qué aúlla mi perro?

En algunas ocasiones pareciera que estuvieran comunicándose con otros, que algún sonido en particular los estuviese motivando (por ejemplo una sirena),que algo los estuviera molestando o que simplemente no nos quisieran dejar dormir. 

El aullido canino

Una forma de comunicarse

Lo primero que debemos tener en cuenta es que, como bien sabemos, los perros descienden de los lobos. Ellos son el resultado de un largo proceso evolutivo y de domesticación humana, desarrollada durante muchos años.

Todos relacionamos el sonido de los aullidos con los lobos de forma inmediata cada vez que escuchamos uno, pero en realidad y dependiendo de dónde viva cada uno, es muy poco probable que se trate de un lobo. Estas criaturas utilizan el aullido para comunicarse y así alertar al resto de la manada de diferentes circunstancias.

Este comportamiento animal no se ha perdido y hoy nuestros perros siguen aullando. Utilizan el mismo medio y el mismo fin, solo que ahora, además de comunicarse con otros de su especie también lo hacen con nosotros.
Por-qué-aúllan-los-perros-1.jpgISTOCKPHOTO
El aullido funciona de forma muy similar a los ladridos, los gruñidos o los gemidos, es sencillamente otra forma de comunicación verbal. Los perros aúllan para llamar nuestra atención o bien la de otros perros, para hacer contacto con cualquiera de estos o bien para advertir su presencia.
Sin embargo, hay casos en los que no pareciera que tuviera que ver con este punto...

Frecuencias auditivas

Los perros tienen un oído sumamente agudo y escuchan frecuencias que nosotros seríamos incapaces de oír. A veces, la sirena de una ambulancia o un vehículo similar pareciera hacerlos aullar, lo mismo que ocurre si nosotros imitamos el sonido del aullido o si reproducimos un aullido.

Es como si ellos no resistieran no sumarse al unísono y según los científicos, esto tendría mucho que ver con su agudo escucha. Se cree que similitudes en las frecuencias de estos sonidos funcionan en el perro mediante un complejo sistema de conductividad.

Los estímulos sonoros serían transmitidos de forma tal que el perro encuentra irresistible elresponder al aullido. De alguna forma el sonido despierta un deseo o una emoción y aunque obviamente queda mucho por investigar sobre este supuesto, no podemos negar que los perros son criaturas sumamente emotivas.
Por-qué-aúllan-los-perros-2.jpgISTOCKPHOTO

Cuestiones emocionales

El tema de las emociones en los animales lo hemos abordado hace poco tiempo atrás cuando nos dispusimos a contestar la pregunta de si los animales se suicidan. Allí vimos por ejemplo, casos en los que un perro deja de comer o demuestra gran pesar ante la muerte de su amo, dando constancia de lo emocional de los perros.

En mi hogar vivo con dos perras y en ocasiones, mis vecinos me han contado que mientras estoy trabajando o estudiando fuera de casa, éstas aúllan. Cuando le comenté esto a su veterinario, él me dijo que esto se debe a que sufren de ansiedad ante nuestra separación. Por lo que las emociones de estos animales también pueden tener que ver con su aullido.

A lo largo de la historia, el aullido de los perros y los lobos aparece en narraciones y toda clase de mitos como un suceso mágico. La verdad es que escuchar un perro aullar tiene mucho de cautivador y es muy sorprendente. ¿Conoces alguna otra razón por la que los perros aúllen? ¿Crees que se trate de algo más?

jueves, 6 de febrero de 2014

Croquetas de jamón y queso - COCINA

croquetas-jamon
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INGREDIENTES
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100 gramos de queso
100 gramos de jamón curado (si quedéis lo podéis cambiar por jamón dulce )
300 ml de leche
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
Sal
Aceite para freír
Harina, Huevo y Pan rallado para rebozar
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PREPARACION
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Picar  el jamón y el queso a trocitos pequeñitos y  reservar .
En una olla  preparamos una bechamel, ponerla mantequilla a derretir a fuego suave, agregar la harina y mover muy  bien con las varillas apartar del fuego y agregarla leche  templada poco a poco, sin parar de mover. Poner de nuevo en el fuego  y echar  un poco de sal  sigue moviendo hasta que espese . Echar el queso y el jamón que tenemos reservado, mover  y dejar 2  o  3 minutos más a fuego lento. Echar la bechamel en un molde y tapa por encima con papel trasparente, para que no haga costra y deja enfriar en el frigorífico 3 o 4 horas.
Sacar de la nevera y hacer las croquetas con una cuchara , pasar por harina huevo y pan rallado.

martes, 4 de febrero de 2014

Problemas con yahoo - NOTICIAS




Desde hace unos días Yahoo viene dando una serie de fallos e inconvenientes para entrar en su página y en lo emails de cada usuario.

Están recomendando de que si usas YAHOO! CAMBIA LA CONTRASEÑA DE TU EMAIL.

Tal y como ha anunciado el vicepresidente de Yahoo, "han identificado un intento coordinado para obtener acceso a las cuentas de correo de Yahoo".

Según ha confirmado el vicepresidente se han reseteado las cuentas atacadas. Así que si no puedes entrar con tu contraseña, seguramente en unos días te harán las tipicas preguntas de seguridad que pusiste cuando creaste la cuenta, tipo "¿A qué colegio fueste en tu infancia?", "¿Como se llama tu perro?"

Ahora, el problema está en si no nos acordamos de las respuesta que dimos en su día, porque nos va a costar bastante demostrar que somos el dueño de la cuenta de correo.

Hasta el momento yo no he podido entrar en mi correo.

Si ustedes sois afectados y/o encontrais soluciones a este problema, dejar vuestro comentario.